Chop Suey

Ingredientes

·       1 pechuga de pollo o pavo en tiras

·       250 gr. De camarones

·       2 Zanahorias medianas en Juliana

·       2 Tallos de Apio en Juliana

·       ¼ Repollo mediano en juliana

·       1 Cebolla en juliana

·       1 Pimentón (pimiento/páprika) en Juliana

·       100 gr. Semillas germinadas

·       5 gr. Jengibre rayado

·       Salsa Maggi

·       Aceite de Ajonjolí

·       Salsa de Soja

·       Sal

·       Agua

Preparación:

Dorar las tiras de pollo o pavo con el aceite de ajonjolí.

Agregar Salsa de Soja, Salsa Maggi y el jengibre rayado.

Añadir los Camarones y cocinar por 2 minutos.

Mezclar las julianas de tallo de apio, repollo, cebolla y pimentón con el pollo y los camarones dorar.

Incorporar 1 ½ tazas de agua caliente y las semillas germinadas.

Verificar el sabor y de ser necesario agregar mas Salsa de Soja y Salsa Maggi.

Dar un toque se Sal y dejar cocinar por 2 o 3 minutos.